Etrafımızdaki su, içecek, yağ, yiyecek gibi şeylere baktığımızda her zaman bunların nelerden oluştuğunu merak ederiz. Etrafımızdaki tüm maddeler genel olarak saf maddeler ve karışımlar olmak üzere iki ana kategoriye ayrılabilir.
Saf Madde ve Karışım Arasındaki Farklar Nelerdir?
Saf madde ile karışım arasındaki temel fark, saf maddenin belirli bir bileşimde bulunan bir tür bileşenden oluşması, karışımın ise sabit bileşimde bulunmayan birden fazla bileşenden oluşan madde olmasıdır.
Saf maddeler, benzer türde parçacıklardan oluşan ve fiziksel veya kimyasal işlemlerle farklı maddelere daha fazla parçalanamayan maddelerdir.
Karışımlar, iki veya daha fazla maddenin birleşiminden oluşan maddelerdir ve bu maddeler fiziksel ve kimyasal işlemlerle ayrıştırılabilir.
Saf maddelere örnek olarak saf su, altın, platin vb. verilebilirken, karışımlara örnek olarak karbondioksit gazı, şeker, alkol vb. verilebilir.
Saf Madde ve Karışım Arasındaki Karşılaştırma Tablosu (Tablo Halinde)
| Karşılaştırma parametreleri | Saf Madde | Karışım |
|---|---|---|
| Tanım | Saf maddeler, sabit oranda bulunan tek bir bileşenden oluşan maddelerdir. | Karışımlar, iki veya daha fazla maddenin farklı oranlarda bir araya gelmesiyle oluşan maddelerdir. |
| Özellikler | Saf maddelerin kimyasal ve fiziksel özellikleri her zaman aynı kalır. | Kimyasal ve fiziksel özellikler genellikle birden fazla bileşiğin varlığına bağlı olarak değişir. |
| Kategoriler | Saf bir madde genellikle katılar, sıvılar veya gazlar şeklinde kategorize edilebilir. | Karışımlar genel olarak homojen ve heterojen karışımlar olarak ikiye ayrılır. |
| Erime ve Kaynama Noktaları | Saf maddelerin erime noktası ve kaynama noktaları tek bileşen nedeniyle aynı kalır. | Karışımların erime noktası ve kaynama noktası farklı bileşiklerin varlığına bağlıdır. |
| Örnekler | Saf maddelere örnek olarak H2 gazı, oksijen gazı, altın, saf su vb. verilebilir. | Karışıma örnek olarak şeker, kum, alkol, amonyak vb. verilebilir. |
Saf Madde Nedir?
Saf madde, sadece bir tür bileşenden oluşan ve bu bileşenlerin belirli bir oranda bulunduğu maddedir. Bu bileşenler herhangi bir fiziksel veya kimyasal işlemle ayrıştırılamaz. Maddede bulunan tüm bileşenlerin rengi, dokusu ve boyutu aynıdır.
Bu maddeler, mevcut parçacıkların yapısına bağlı olarak katılar, sıvılar ve gazlar olarak kategorize edilebilir. Bu maddelerin erime noktası ve kaynama noktası her zaman aynı kalır çünkü maddeyi oluşturan tüm parçacıklar benzer özelliklere sahiptir.
Elementler ve moleküller saf maddelerdir çünkü özdeş parçacıklardan oluşurlar. Elementlere örnek olarak altın, gümüş vb. ve moleküllere örnek olarak H2 (Helyum gazı), O2 (oksijen gazı) vb. verilebilir.
Saf maddenin bazı özellikleri aşağıda listelenmiştir;
- Sabit oranda bulunan benzer türde parçacıklardan oluşurlar.
- Tutarlı erime ve kaynama noktalarına sahiptirler.
- Bu tür parçacıkların iletkenliği saflıklarına bağlıdır.
Karışım Nedir?
Karışım, farklı oranlarda bulunan iki veya daha fazla maddenin bir araya gelmesinden oluşan bir maddedir. Bu maddeler kimyasal olarak birbirine bağlı değildir ve hiçbir zaman benzer kimyasal ve fiziksel özellikler göstermezler. Bu tür maddeler, farklı partiküllerin varlığı nedeniyle genellikle saf olmayan maddeler olarak adlandırılır.
Karışımlardaki bileşenler çeşitli fiziksel ve kimyasal işlemlerle ayrılır. Ayırma yöntemlerinden bazıları şunlardır: filtrasyon, sedimantasyon, damıtma, santrifüjleme vb.
Karışımın erime noktası ve kaynama noktası, içinde bulunan partiküllere bağlı olarak farklıdır. Karışım örneklerinden bazıları – soğuk içecekler, alkol, kum, su, şeker vb.
Karışımlar ayrıca homojen ve heterojen karışım olarak ikiye ayrılabilir. Bu aşağıdaki gibi tasvir edilmiştir:
- Homojen Karışım: Parçacıkların tek tip bileşimde bulunduğu ve çıplak gözle görülemediği karışım türüdür. Örnek- tuz ve su çözeltisi
- Heterojen Karışım: Parçacıkların tek tip bileşimde bulunmadığı ve çıplak gözle görülebildiği karışım türüdür. Örnek- bir kasede bir araya getirilmiş farklı kuruyemişler.
Saf Madde ve Karışım Arasındaki Temel Farklar
- Saf madde tek bir bileşenden oluşan bir madde iken, karışım iki veya daha fazla bileşenin bir araya gelmesiyle oluşan bir maddedir.
- Saf maddenin kimyasal ve fiziksel özellikleri her zaman aynı kalır ancak karışımda değişir.
- Saf maddenin bileşenleri fiziksel ve kimyasal süreçlerle ayrılamaz çünkü kimyasal olarak bağlıdırlar, oysa bir karışımın bileşenleri ayrılabilir.
- Saf maddenin erime ve kaynama noktaları değişmezken, bir karışımda değişir.
- Saf madde katılar, sıvılar ve gazlar olarak ayrılabilirken, bir karışım homojen veya heterojen bir karışım olarak kategorize edilebilir.
Sonuç
Günlük sıradan rutinimizde, saf maddeler veya karışım olarak kategorize edilebilecek çeşitli maddelerle karşılaşırız. Saf maddeler, sabit bir oranda benzer parçacıklardan oluşan maddelerdir. Karışımlar ise farklı oranlarda karıştırılmış iki veya daha fazla bileşenden oluşan maddelerdir.
Karışımların bileşenleri fiziksel ve kimyasal süreçlerle ayrıştırılabilirken, saf maddenin bileşenleri kimyasal olarak bağlıdır ve ayrıştırılamaz. Saf maddenin bileşenlerinin erime ve kaynama noktaları gibi fiziksel ve kimyasal özellikleri aynı kalırken, bir karışımda farklı şekilde değişir.
Saf maddelere örnek olarak altın, platin, bakır, azot gazı, oksijen gazı, saf su vb. verilebilirken, karışımlara örnek olarak şeker şurubu, alkol, kum, yağ vb. verilebilir.
Referanslar
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.iecr.7b04871
- https://aip.scitation.org/doi/abs/10.1063/1.475699
