Coke’un ya da resmi adıyla Coca Cola’nın her zaman sahip olduğu tek rakip marka Pepsi’dir. Yıllar boyunca ulusal ve uluslararası pazarda hakimiyet kuran bu iki içecek markasıdır.
Bunu okuyan okurlar ayrıca şunları da okur:
- Diet Pepsi ve Pepsi Max Arasındaki Farklar Nelerdir?
- Normal Kola ve Diyet Kola Arasındaki Farklar Nelerdir?
- Diyet Kola ve Coka-Cola Zero Arasındaki Farklar Nelerdir?
Coke mu daha iyi yoksa Pepsi mi? – sorusu bir tartışma ve ikisi arasında hiç bitmeyen bir savaş olmuştur.
Kola ve Pepsi Arasındaki Farklar Nelerdir?
Coke ve Pepsi arasındaki temel fark, Coke’un Pepsi’ye göre daha az tatlı, Pepsi’nin ise Coke’a göre daha sitrik bir tada sahip olmasıdır. Sitrik asit ve şeker bileşenlerinin varlığı nedeniyle, Pepsi narenciye patlamasına sahipken, Coke daha yumuşak bir dokuya sahiptir. Temel fark, ikisinin bileşenlerinde yatmaktadır.
Kola daha yumuşak bir dokuya sahiptir. Kola, karbonatlı su, yüksek fruktozlu mısır şurubu, karamel rengi, fosforik asit, kafein ve ilave doğal aromalardan oluşur.
Atlanta merkezli bir kimyager olan Dr. John Pemberton, bugünkü üretimin dayandığı ilk Coca-Cola şurubu formülünü geliştirmiştir. Meksika’nın uluslararası pazarda Coca-cola’nın en büyük tüketicisi olduğuna inanılmaktadır.
Sitrik asit ve şeker bileşenlerinin varlığı nedeniyle Pepsi’nin narenciye patlaması vardır. Karbonatlı su, yüksek fruktozlu mısır şurubu, karamel rengi, şeker, fosforik asit, kafein, sitrik asit ve ilave doğal aromaların bir kombinasyonu Pepsi’yi oluşturmaktadır.
Kuzey Kaliforniya, New Bern’de bir eczacı olan Caleb Bradham, ilk Pepsi formülünü geliştirdi.
Kola ve Pepsi Arasındaki Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Kola | Pepsi |
| Köken | Coca Cola’nın ilk şurubu Atlanta’lı bir kimyager olan Dr. John Pemberton tarafından geliştirilmiştir. | Pepsi ilk olarak eczacı Caleb Bradham tarafından New Bern, Kuzey Kaliforniya’da geliştirilmiştir. |
| Şirket sahibi olmak | Coca-Cola, şirketin olduğu kadar içeceğin de adıdır. İçeceğe kola da denilmektedir. | Pepsi, PepsiCo’nun sahibi olduğu içeceğin adıdır. |
| Eski | Kok kömürü 1886 yılında Atlanta’da geliştirilmiştir. | Pepsi neredeyse on yıl sonra, 1993’te geldi. |
| Temel Bileşenler | Karbonatlı su, yüksek fruktozlu mısır şurubu, karamel rengi, fosforik asit, kafein ve ilave doğal aromalardan oluşur. | Şeker ve sitrik asidin yanı sıra karbonatlı su, yüksek fruktozlu mısır şurubu, karamel rengi, fosforik asit, kafein ve doğal aromalar mevcuttur. |
| En çok bilinen | Coke en çok alkollü içeceklerle kombinasyonlarıyla bilinir. | Pepsi en çok narenciye aroması ve bir yudumda parlayan tadıyla bilinir. |
Kola Nedir?
Kola ilk kez 1886 yılında Atlanta’lı kimyager Dr. John Pemberton’un bir kola şurubu geliştirmesiyle ortaya çıkmıştır. Şurubun iyi eleştiriler alması üzerine, gazlı su ile karıştırıldı ve içecek olarak 5 sente satıldı.
Her ne kadar Coca-Cola’yı Pemberton keşfetmiş olsa da, markanın ve logonun arkasındaki deha onun muhasebecisi Frank M. Robinson’dur.
Robinson, “Coca-Cola” adını ve halen şirketin markasını süsleyen klasik logosunu geliştirdi. O zamanlar içerikler farklıydı.
‘Coca’ kokain için içeceğe eklenen koka yapraklarını, ‘Cola’ ise kafein için kullanılan kola fındığını ifade ediyordu. Bu kombinasyon uyarıcı bir etki yaratmasıyla ünlüydü.
İçkideki uyarıcı etki farklı bileşenler aracılığıyla hala canlı tutulmaktadır.
Ne yazık ki Pemberton, üretiminden kısa bir süre sonra öldüğü için şuruplu gazlı içeceğinin dünya pazarını ele geçirmesine tanık olamadı.
1889’daki ölümünden sonra Gürcü Asa G. Candler haklarını satın aldı ve dünyanın bugüne kadar tanık olduğu tam teşekküllü bir içecek üreten şirket haline getirdi.
O zamandan beri, coca-cola şurubu konsantresi üreten bir franchising dağıtım sistemi olarak işletilmektedir. Gazlı su ile karıştırılan bu içecek, daha sonra Coca-Cola serinletici içeceği, yaygın olarak bilinen adıyla Coke olarak etiketlenerek dünyayı dolaşmaktadır.
Pepsi nedir?
1893 yılında, neredeyse on yıl sonra, New Bern, Kuzey Kaliforniya’da yerel olarak “Brad’s Drink” olarak bilinen başka bir kola aromalı içecek tanıtıldı. Adını üreticisi olan eczacı Caleb Bradham’dan alıyordu.
İçeceğin tüketimi artmaya başlayınca, içeceği daha iyi pazarlamak için adını ‘Pepsi-cola’ olarak değiştirdi. ‘Pepsi’ dispepsi veya mide hazımsızlığı anlamına gelirken, ‘cola’ ise kola aromasını ifade etmektedir.
Böylece, ticari marka ile, aynı zamanda enerjiyi artıran kola aromalı bir sindirim içeceği olarak dünya çapında yaygın bir şekilde pazarlandı. İlk formülü ayrıca şeker ve sitrik aroma içeriyordu ve bu da onu Coke’tan farklı kılan şeydi.
Bugüne kadar Pepsi şekerli ve sitrik bir tada sahip olduğundan tüketiciler Pepsi’yi Coke’a tercih ediyordu.
Bradham’dan sonra ticari marka çeşitli sahipler tarafından satın alındı ve sonunda Charles Guth mağazasında Coke’un yerini alması için satın aldı. Pepsi, aynı zamanda büyüyen Coke’a karşı bir rekabet olarak büyüdü.
O zamandan beri iki içecek arasındaki rekabet hiç durmadı. Pepsi-Cola tekrar Pepsi-Co olarak yeniden adlandırıldı ve bugüne kadar bu isimle varlığını sürdürdü.
Kola yerine Pepsi’yi tercih eden tüketiciler, Pepsi’yi narenciye aroması ve ilk yudumda dile çarpan agresif köpüğü için seçmektedir.
Coke ve Pepsi Arasındaki Temel Farklar
- Kola içen herkes bilir ki, kola ve Pepsi arasındaki temel fark temel bileşenlerinde yatmaktadır. Coca-Cola şeker ve sitrik asit içermez, bu da Pepsi’yi Coca-Cola’dan farklı kılar.
- Bileşenlerdeki farklılık nedeniyle tat da farklıdır. Kola ‘vanilyalı kuru üzümlü’ yumuşak bir dokuya sahipken, Pepsi narenciyelidir ve agresif bir fizz’e sahiptir.
- Tatlarındaki farklılık kökenlerindeki farklılığa da yansımaktadır. Coke Atlanta merkezli bir gazlı içecekken, Pepsi tamamen Kuzey Kaliforniya kökenlidir.
- Coke 1886’da geliştirilirken, Pepsi neredeyse on yıl sonra 1893’te geliştirilmiştir.
- Coke Coca Cola şirketine aitken, Pepsi PepsiCo’ya aittir.
Sonuç
Söz konusu kola severler olduğunda, iki içecek olan Coke ve Pepsi’nin uzun süredir devam eden rekabetine ilişkin güçlü fikirleri vardır. İkisi arasındaki rekabet ‘Kola savaşları’ adıyla ünlenmiştir.
Coca-Cola’nın Coke’u ve PepsiCo’nun Pepsi’si, yıllar boyunca küresel olarak içecek pazarına hakim olmuş çok eski klasik içecek markalarıdır.
Her iki şirketin de çeşitlenmesine rağmen, kola aromalı gazlı içecekleri en çok satılan ürünleri olmaya devam etmektedir.
Tüketiciler söz konusu olduğunda, hem Coke fanatikleri hem de Pepsi adanmışları içecekleri konusunda çok titizdir ve alternatif kola tüketmeyi reddederler.
Böylece, her iki gazlı içecek markası da, aralarındaki küçük tat farkına rağmen, yıllar boyunca yan yana varlıklarını sürdürmüşlerdir.
