B12 ve B Kompleksi Arasındaki Farklar Nelerdir?

Vitaminler diyetimizin önemli bir bileşenidir. Vücutta depolanmayan, suda çözünen besin maddeleridir. Genellikle çok az miktarda gereklidirler, ancak vücudun düzgün çalışması ve büyümesi için gereklidirler. Vücutta her birine ihtiyaç duyulan toplam sekiz çeşit vitamin bulunmaktadır.

Bunu okuyan okuyucular ayrıca şunu da okur:

• Basit Karbonhidratlar ve Kompleks Karbonhidratlar Arasındaki Farklar Nelerdir?
• İyi Karbonhidratlar ve Kötü Karbonhidratlar Arasındaki Farklar Nelerdir?

B12 ve B Kompleksi Arasındaki Farklar Nelerdir?

B12 ve B kompleksi arasındaki temel fark, birincisinin tek bir vitamin çeşidi olması, ikincisinin ise sekiz vitamin çeşidinin bir doruk noktası olmasıdır. Doğal olarak, birincisinin çok sayıda gıda maddesinde bulunabilen ve çok çeşitli işlevler için gerekli olan ikincisine kıyasla sınırlı işlevleri ve kaynakları vardır.

B 12 Vitamini veya kobalaminler, vücutta çok az miktarda gerekli olan temel bir vitamindir. Çok az miktarda ihtiyaç duyulmasına rağmen, B12 vitamini eksikliği en yaygın vitamin eksikliği türlerinden biri olduğu için günlük beslenmede gereklidir, çünkü bu temel vitamin hiçbir bitkisel üründe ve kaynakta bulunmaz.

B Vitamini Kompleksi, sadece tek bir vitamin türünün değil, sekiz vitamin türünün tamamının ortak adıdır. Neredeyse tüm gıdalarda bir veya iki tür vitamin bulunduğundan genel vitamin eksikliği nadirdir. Herhangi bir vitamin kompleksi tabletinde bulunan vitaminlerin her biri, her gün gerekli olan öngörülen miktarlarda bulunur.

B12 ve B Kompleksi Arasındaki Karşılaştırma Tablosu

B12 nedir?

B 12 veya Vitamin 12, vücudun temel besinleri altında yer alan vitaminlerden biridir. Vücudun ihtiyaç duyduğu kobalt mineralini içerir. Bütünsel yapısında kobalt bulunması nedeniyle B12 vitamini kobalaminler olarak da adlandırılır.

B 12 vitamini hiçbir bitkisel kaynakta bulunmaz. Sadece istiridye, sığır eti, karaciğer, et, yumurta, kümes hayvanları gibi hayvansal ve süt ürünlerinde bulunur. Günümüzde kahvaltılık gevrekler de B 12 Vitamini ile zenginleştirilmiştir. Vejetaryenlerin vitamin eksikliğinden muzdarip olma ihtimalinin en yüksek olmasının nedeni budur. Kahvaltılık gevrekler bu kişiler için en iyi seçenektir.

B12 vitamininin ana işlevi karbonhidratları ve yağları metabolize etmektir ve bu da ondan enerji elde edilmesini sağlar. Ayrıca folik asitle birlikte çalışarak genetik materyalin onarılmasına ve oluşturulmasına yardımcı olur. Bir mikro besin olmasına rağmen, yani çok az miktarda (12,4 mcg) gerekli olmasına rağmen, büyüme, kas onarımı, düzgün sindirim işlevi vb. gibi düzgün vücut işleyişi için gerekli bir elementtir.

B12 vitamini eksikliği yorgunluğa, zayıf apatite, aftlara, zonaya, yüksek homosistein seviyelerine vb. neden olabilir. Siyanin zehirlenmesi B12 vitamini eksikliğine yol açabilir ve Immerslund Grasbeck hastalığı kalıtsal bir B12 vitamini eksikliğidir.

B Kompleksi Nedir?

B Kompleksi veya B vitamini Kompleksi, B1 Vitamini (Tiamin), B2 Vitamini (Riboflavin), B3 Vitamini (Niasin), B5 Vitamini (Pantotenik Asit), B6 Vitamini (Piridoksin), B7 Vitamini (Biotin), B9 Vitamini (Folik Asit) ve B12 Vitamini (Kobalaminler) olmak üzere sekiz tür vitaminin önceden belirlenmiş bir karışımıdır.

Neredeyse tüm ürünlerde bir çeşit vitamin bulunmaktadır. Örneğin, B5 hemen hemen tüm gıdalarda bulunur, B1 vitamini. B2, B3 bitkisel ürünlerde, B12 hayvansal ürünlerde vb. bulunur. Kuruyemişler, baklagiller, süt, et iyi birer vitamin kaynağıdır. Bu nedenle tüm vitamin türlerinin aynı anda eksikliğinin görülmesi nadirdir.

B vitamini kompleksinin ana işlevi karbonhidratların, yağların ve proteinlerin metabolizmasıdır. Normal kas işleyişine, nöro işleyişe ve kalp fonksiyonlarına yardımcı olur. Ayrıca normal hücre büyümesine, RBC büyümesine vb. yardımcı olurlar. Vücutta ihtiyaç duyulan miktar büyük olduğu için (400-500mcg) bir makro besin maddesidir.

B Vitamini Kompleksi eksikliği yorgunluk, pullu cilt, çatlak topuklar, döküntüler, ishal, kas fonksiyon bozuklukları, ağız ülserleri vb. durumlara neden olur. Alkol bağımlılığı, HIV, Crohn hastalığı vb. vücutta vitamin emiliminin azalmasına yol açan ve genellikle eksiklik olarak adlandırılan olumsuz etkilere yol açan nedenlerden bazıları olabilir.

B12 ve B Kompleksi Arasındaki Temel Farklar

1. B12 Vitamini bir mikro besin maddesi iken, B Vitamini Kompleksi bir makro besin maddesidir.
2. B12 vitamini bitkisel kaynaklı hiçbir gıdada bulunmazken, B Kompleks vitamini neredeyse tüm gıda maddelerinde bulunur.
3. B12 Vitamini eksikliği çok yaygınken, B Kompleks Vitamini eksikliği çok nadirdir.
   Zenginleştirilmiş tahıllar B12 vitamini içerirken, B Kompleks vitamini içermez.
4. B12 Vitamini kobalt içeren bir vitaminin adı iken, genellikle ağızdan tablet olarak alınan B Kompleks Vitamini sekiz çeşit vitaminin (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 ve B12) reçeteli bir kombinasyonudur.
5. Kalıtsal hastalıklar da B12 Vitamini eksikliğine neden olabilirken, kalıtsal B Kompleksi vitamini eksikliği yoktur.

Sonuç

Diyetlerimizde bulunan besinler, dengeli bir diyet oluşturacak şekilde yeterli miktarlarda bulunmalıdır. Vitaminler diyetimizin temel bir bileşenidir ve vücudun neredeyse tüm fonksiyonları için gereklidir. Vitamin eksiklikleri sıklıkla duyduğumuz yaygın bir terimdir.

Vitamin eksikliklerini telafi etmek için piyasada çeşitli oral tabletler ve iğneler mevcuttur. Ancak vitaminler atıldığından ve depolanamadığından, sadece gerekli miktar ince bağırsak tarafından emildiğinden, fazla vitamine sahip olmanın vücut için hiçbir faydası yoktur. Bir çocuğun erken gelişimi söz konusu olduğunda bile vitaminler çok önemlidir. Bu nedenle vitamin tabletleri gerekli değildir ve vücutta sağlıklı miktarda vitamin bulundurmak için sağlıklı bireyler tarafından da tüketilebilir.

Referanslar

• https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/nejmcp1113996
• https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=iMQKAwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA10&dq=vitamin+b+complex&ots=RQo_CRihru&sig=ECqly3TEbo1IQ_MlvLz3aPu4N_4