Dışarıda yemek yemek herkes için bir zevk olmuştur. Dışarıda tonlarca farklı yemek çeşidi var. Mughlai, Çin, Kuzey Hindistan, Güney Hindistan, Japon, Kore, o kadar çok ki insan tüm isimleri hatırlayamıyor bile.
Yemek servisi yapılan binalar birçok isimle anılır. Kafe, lokanta, fast-food, restoran. Bunların her birinin kendine özgü bir özelliği vardır.
Kafe ve Restoran Arasındaki Farklar Nelerdir?
Kafe ve restoran arasındaki fark, kafelerin sınırlı menü yiyecekleri ile birlikte çoğunlukla içecek sunan küçük yerler olmasıdır. Öte yandan, bir restoran düzgün yemeklerin servis edildiği bir yerdir.
Kafe, küçük bir yeme-içme mekânıdır. Menüleri sınırlıdır. Kafe olarak adlandırılır çünkü başlangıçta tüm kafeler kahvehane olarak bilinirdi. Restoran, uygun yemeklerin servis edildiği bir yerdir. Orta-büyük boyutta olabilirler.
Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametresi | Kafe | Restoran |
|---|---|---|
| Menşe yılı | 1550 | 1765 |
| Kişi başı maliyet | Karşılaştırmada daha düşük | Karşılaştırmada daha yüksek |
| Çevre | Genellikle sessizdir, orada burada küçük sohbetler olur | Genellikle gürültülüdür, restorandaki herkes konuşuyor gibi görünür |
| Bina büyüklüğü | Daha küçük, daha kapalı | Daha büyük, çok daha ferah |
| Oturma kapasitesi | 20-30 (genellikle) | <100 (genellikle) |
Cafe Nedir?
Kafe, içecek ve yiyeceklerin sunulduğu küçük bir yerdir. Bir kafe küçük bir bina veya büyük bir bina olabilir, bu ne kadar iş yaptıklarına bağlıdır. Bir kafe ağırlıklı olarak içecek sunar.
Kafelerde en popüler içecek kahvedir. Bunun nedeni nedir? Başlangıçta kafeler kahvehane olarak bilinirdi. İşte bu yüzden.
İlk kafe 1550 yılında, o zamanlar Osmanlı İmparatorluğu’nun başkenti olan Konstantinopolis şehrinde açılmıştır. İngilizce Cafe kelimesi Türkçe kahve anlamına gelen ‘kahve’ kelimesinden türemiştir.
Bir kafenin menüsünde kafenin sağlayabileceği içecekler, içeceğin tamamlayıcısı olarak kurabiye ve ekmek ve diğer şeyler bulunur. Kafeler ayrıca yan masalarda cips bulundururlar çünkü cipsler içeceklerle iyi gider.
Kafeler içecekleri konusunda uzmanlaşmıştır. Çoğu kafe kahve konusunda uzmanlaşmıştır ve hatta bazıları bir çeşit çay konusunda uzmanlaşmıştır.
Kafeler popülerliğini Londra’dan almıştır. İlk popüler kafeler Londra’da açılmıştır. Bu kahvehaneler 17-19. yüzyıllar arasında en son haberlerin, dedikoduların, tartışmaların ve hatta çete toplantılarının ana mekânı haline gelmiştir.
Modern kafe kavramı buradan doğmuştur.
Kafeler genç nesil ve çalışmak isteyenler arasında son derece popülerdir. Son zamanlarda kafeler serbest çalışanlar, işadamları ve diğer çalışanlar için popüler bir yer haline gelmiştir.
Kafeler flört sahnesinde de popülerdir. İlk buluşmaların çoğu bir kafede gerçekleşiyor!
Kafelerde düzgün yemekler sunulmadığından, kişi yiyecek ya da içecek sıradan bir şeyler aradığında kafeye gider.
Restoran Nedir?
Restoran orta-büyük ölçekli bir yerdir. Bir restoranda hem içecek hem de yiyecek sunulur. Ana odak noktası yiyecek sağlamaktır, içecekler restoran menüsüne tamamlayıcı bir ektir.
İlk restoran 1765 yılında Paris’te açılmıştır. Bir çorba satıcısı tarafından başlatılmıştır. İşletmesinin dışındaki panoda restoratiflerin, yani onarıcı yiyeceklerin reklamı yapılıyordu. ‘Restoran’ ismi Fransızca’da restore etmek anlamına gelen ‘restaurer’ kelimesinden türetilmiştir.
Menülerinde tatlılara da yer verirler çünkü insanlar genellikle yemeklerinden sonra tatlı bir şeyler yemek isterler. Menüleri ayrıca kahve, çay, limonata gibi herhangi bir özel gereksinim olmadan yapılabilecek içecekleri de içerir.
Restoranlar lezzetleriyle tanınır. Çoğu restoran bazı yemek türlerinde uzmanlaşmıştır ve çoğu reklamlarında uzmanlık alanlarına yer verir.
Örneğin, bir restoran kendisini ‘Kuzey Hindistan’ restoranı olarak adlandırabilir. Bu, restoranın Kuzey Hindistan yemeklerinde uzmanlaştığı anlamına gelir.
Restoranlar her türden insan arasında popülerdir. Aralarından seçim yapabileceğiniz tonlarca restoran vardır ve her birinin Mughal, Afgan, Kuzey Hint, Güney Hint, Japon, Continental, Çin gibi kendi uzmanlık alanları vardır!
Bir restoranda yemek konusunda tonlarca çeşitlilik vardır. Bir restorana giderseniz sadece menüye bakarak 10 dakikanızı harcayacağınızdan emin olabilirsiniz!
Restoranlar, dışarıda yemek yemek istediğinizde başvuracağınız yerlerdir. Bu akşam yemeği veya öğle yemeği, hatta kahvaltı bile olabilir. Bir restoran geveze ve gürültülü bir yerdir ve böyle bir yerde toplantı yapılamaz veya iş yapılamaz!
Ancak, restoranlar mideniz için iş anlamına gelir!
Kafe ve Restoran Arasındaki Temel Farklar
- Kafe kelimesi Türkçe ‘kahve’ kelimesinden türetilmiştir. Öte yandan, ‘restoran’ kelimesi Frechçe ‘restaurer’ kelimesinden türetilmiştir.
- Kafe, ağırlıklı olarak içeceklerin sunulduğu bir yerdir. Öte yandan, restoran, uygun yiyeceklerin sunulduğu bir yerdir.
- Kafe, hızlıca bir şeyler atıştırmak için gidilen bir yerdir. Öte yandan, restoran düzgün bir yemek için gidilen bir yerdir.
- Bir kafe, küçük oturma kapasitesi nedeniyle genellikle daha sessiz bir yerdir. Öte yandan, bir restoran geniş oturma kapasitesi nedeniyle daha gürültülü bir yerdir.
- Kafeler genellikle sessiz olduğu için bir toplantı, randevu veya hatta bir arkadaşınızla buluşmak için gidebileceğiniz bir yerdir. Öte yandan, bir restoran yine de bir buluşma için gidebileceğiniz, bir randevuya çıkabileceğiniz veya bir arkadaşınızı yakalayabileceğiniz bir yerdir, ancak restoran daha gürültülü olacaktır.
